Description
Le Domaine Coffinet-Duvernay, situé à Chassagne-Montrachet, est une propriété familiale réputée pour ses vins blancs de grande précision et d’une élégance rare. Le domaine pratique une viticulture respectueuse du terroir et des vinifications traditionnelles, privilégiant la pureté et l’expression du Chardonnay. Chaque climat est travaillé avec soin afin de révéler sa typicité, donnant des vins à la fois profonds, minéraux et lumineux.
Or clair limpide, reflets verts, brillante
Fleurs blanches, agrumes, poire, amande fraîche, pierre à fusil, légère note beurrée
Ample et droite, texture soyeuse, équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, finale longue et saline
Poissons nobles, volaille à la crème, risotto aux champignons, fromages affinés à pâte molle
Très plaisant dès maintenant, mais pourra se conserver 10 à 12 ans pour développer complexité et profondeur
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Appellation Chassagne Montrachet
- Millésime 2019
- Format Bouteille
- Domaine COFFINET DUVERNAY
- Contenance 75 cl
Le climat “Les Champs Gains”, situé au centre du village de Chassagne-Montrachet, repose sur des sols argilo-calcaires légers et bien drainés. Il produit des vins d’une belle élégance, à la fois amples et tendus, typiques de l’expression pure du Chardonnay. Le millésime 2019, chaud et harmonieux, offre un vin généreux et structuré, alliant puissance aromatique et minéralité subtile.
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