Description
Propriété d’une des plus anciennes familles de Chablis, le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin cultive la vigne depuis près de cinq siècles, remontant à 1547 avec Jehan Droin. Aujourd’hui dirigé par Jean-Paul et son fils Benoît, le domaine s’étend sur 25,5 hectares, incluant 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus.Le domaine est reconnu pour ses vins précis, généreux, persistants et minéraux, qui se sont hissés au sommet des grands vins de Chablis.
Doré intense
Ecorces d’orange; Miel; Iodé; Anisé
Citron; Velouté; Miel
Poularde à la crème; crustacés
A son apogée mais peut encore être conservé 5 ans pour développer d’avantage de richesse
- Couleur Blanc
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis Grand Cru
- Millésime 1998
- Format Bouteille
- Domaine JEAN PAUL DROIN
- Contenance 75 cl
Avec ses 10,5 hectares, Valmur est l’un des sept Climats de l’appellation Chablis Grand Cru son orientation lui apporte beaucoup de fraicheur. Valmur est le plus puissant des Grands Crus de Chablis.
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