Description
Le Domaine Méo-Camuzet, installé à Vosne-Romanée, est une référence incontournable de la Côte de Nuits. Dirigé par Jean-Nicolas Méo, il allie le respect des traditions bourguignonnes à une précision moderne dans la vinification. Les vins du domaine sont réputés pour leur profondeur, leur sensualité et leur capacité à exprimer avec justesse chaque terroir, du simple village aux grands crus mythiques.
Rubis clair aux reflets tuilés, signe d’une belle évolution
Fruits rouges confits, rose séchée, épices douces, notes de sous-bois et de truffe légère
Fine et harmonieuse, tanins fondus, texture soyeuse, équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, finale longue et délicatement florale
Ris de veau, pigeon rôti, gibier à plume, fromages affinés comme le brillat-savarin ou le reblochon
A maturité aujourd’hui, mais peut encore se conserver 3 à 5 ans dans une cave fraîche pour une évolution plus tertiaire
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Chambolle Musigny
- Millésime 2007
- Format Bouteille
- Domaine DOMAINE MEO-CAMUZET
- Contenance 75 cl
Le climat “Les Feusselotes” se situe au sud du village de Chambolle-Musigny, sur des sols calcaires riches en cailloux, donnant des vins d’une grande finesse. Le millésime 2007, frais et élégant, offre ici un Chambolle tout en dentelle : une expression aérienne du Pinot Noir, où la délicatesse aromatique se marie à une trame tannique d’une rare subtilité.
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