Description
PRESENTATION
La Riserva du Brunello Poggio Antico n’est produite que dans les meilleures années avec une sélection encore plus précise. C’est un vin d’une grande structure et rehaussé par un vieillissement plus long et plus complexe en fûts de chêne français et de Slavonie.
DEGUSTATION:
ACCORDS:
VINIFICATION:
L’élévage de la Riserva commence par un an en fûts de chêne français, suivi de deux ans et demi en grands fûts de chêne de Slavonie. Incroyablement puissant, audacieux et complexe, ce Brunello regorge d’arômes de cerises, de cerises au marasquin, de cassis et d’un soupçon de balsamique. Ce vin est agréable dès maintenant, mais peut également être conservé pendant un certain temps. Parfait avec un steak à la florentine ou comme vin de méditation.
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