Description
| Vintage | 2022 |
|---|---|
| Region | Bourgogne |
| AOP/AOC | Bourgogne |
| Grape varieties | Chardonnay |
| % Alcool | 14 |
| Carafage | Non |
| Service | 10/12 degrés |
| Prix au litre | 42,67 |
| Occasion | Aperitif Familly meal |
| Wine pairing | Fish Poultry Seafood Smooth cheese |
| Dégustation | Un chardonnay sur la salinité et la minéralité. A déboucher sur la jeunesse ! |
| Plats | Salade de Crevettes |
Le domaine Lorenzon compte 9 hectares, dont 6 ha sur Mercurey et 3 sur Montagny. Bruno Lorenzon est issu de la 3ième génération, et à commencé sa carrière en tant que consultant en tonnellerie. Cette expérience lui a permis d’avoir une connaissance d’expert sur les bois utilisés, et de concevoir par la suite ses propres barriques afin de maîtriser au mieux l’élevage de ses vins. Bruno Lorenzon travaille aussi énormément en vignes, et quiconque a déjà jeté un coup d’œil à ses parcelles confirmera que « rien ne dépasse ». Pour lui, « un grand raisin c’est 90% du travail » donc pas question de compenser en cuverie ce que l’on a pas obtenu dans la vigne. De jolis vins précis et délicats, tant en rouge qu’en blanc, qui vous ferons redécouvrir le charme de la Côte Chalonnaise !
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