Description
Dans ce millésime 2021, Château Lafite Rothschild est un vin d’une belle fraicheur, un vin qu’il faudra savoir conserver des années pour apprécier toute sa complexité.
Ce millésime 2021 présente une belle couleur sombre et intense.
Le nez est très aromatique, des arômes de fruits murs se dégagent à l’attaque puis les tannins prennent le relais.
En bouche c’est intense, minéral puissant, concentré, fin, ultra dense mais avec un équilibre si parfait qu’il semble déjà accessible.
L’assemblage de ce millésime 2021 est composé de 96% de Cabernet Sauvignon, 3% de Merlot et 1% de Petit Verdot.
Un très très grand Pauillac presque exclusivement composé de Cabernet Sauvignon, le millésime 2021 a été noté 97/100 par James Suckling
Le conseil de 12bouteilles : Bien que notre conseil est de ne pas ouvrir cette magnifique bouteille avant 10 ans, s’il vous prenait l’envie de la déguster, Carafez cette bouteille au moins 6 heures avant dégustation, la conserver au frais pour le servir à 18°C, ce vin encore jeune accompagnera à merveille toutes vos viandes rouges, gibiers et plateaux de fromages.
Dans l’appellation Pauillac, vous pourrez aussi aimer Châteaux Latour, Mouton-Rothschild, Pontet Canet, Lynch-Bages, Pedesclaux, Pichon Baron, Pichon Lalande, Grand Puy Lacoste …
Les notes du millésimes 2021:
Terre de Vins :97-98/100
Anthocynanes Y. Castaing :96-98/100
Figaro :95-98/100
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