Description
Ce magnifique Tandem 2022 du Domaine Alain Graillot est élaboré au Maroc, dans la région de Meknès, sur un superbe terroir propice à la Syrah. Les vignes y sont conduites avec de faibles rendements, ce qui assure une belle concentration et une grande finesse. L’élevage est partiellement réalisé en barriques, avec un faible pourcentage de bois neuf afin de privilégier la pureté du fruit.
Ce millésime 2022 est un vin qui allie fraîcheur, puissance et raffinement, de superbes Syrah qui s’affirment par leur caractère ferme et élégant.
La Robe : intense et profonde, aux reflets violines.
Le Nez : une belle palette d’arômes de fruits noirs, d’épices et de notes florales.
En Bouche : l’attaque est ample, les tanins sont soyeux, avec des nuances de poivre et de fruits mûrs. L’élevage discret en barriques apporte complexité et structure, sans masquer la fraîcheur naturelle de la Syrah.
Les fils d’Alain, Antoine et Maxime Graillot, sont aujourd’hui à la tête du domaine familial, réputé pour ses Crozes-Hermitage et ses collaborations à l’international. Cette cuvée Tandem, fruit d’une aventure entre Alain Graillot et la cave marocaine Thalvin, illustre parfaitement le savoir-faire et l’exigence qui caractérisent la famille Graillot. Elle possède également un beau potentiel de garde, témoignant du sérieux du travail en vigne et en cave.
Le conseil de 12bouteilles: Dégustez ce Tandem 2022 entre 2024 et 2029 pour profiter au mieux de sa complexité naissante. Servez-le légèrement rafraîchi (autour de 16°C), il accompagnera à merveille des plats épicés, un tajine marocain, ou encore une belle pièce de bœuf grillée.
Dans la gamme du Domaine Alain Graillot, vous pourrez aussi apprécier ses célèbres Crozes-Hermitage, ainsi que les vins de Laurent Combier, Chapoutier, E.Guigal ou encore Delas pour partir à la découverte des grands rouges de la Vallée du Rhône.
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