Description
France Minervois, 50cl, 45%
Single d’orge kojifié, une première en France. Distillé dans l’alambic maison dessiné par Benoit Garcia lui même.
Suivant le même process apres le passage en chambre Koji que Benleioc Original. L’etape du maltage étant écartée, cela permet l’economie de centaines de litres d’eau, tout en complexifiant le rendu aromatique final.
Le Koji amène une très belle longueur et une persistance das aromes en bouche.
Nouveaux embouteillages 100% recyclés, du verre au bouchon.
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