Description
Aujourd’hui, je vous emmène au cœur du Luberon pour découvrir l’ Amo Blanco, L’âme blanche, une cuvée qui porte bien son nom.
Ce vin de met, plus que d’apéritif, est l’essence même des cépages méridionaux, alliant force et délicatesse.
🍇C’est un assemblage audacieux de Clairette Pointue, Vermentinu et Grenache Blanc. Les clairettes ont été élevées en amphores, tandis que les vermentinu ont bénéficié d’un bâtonnage en demi-muids pendant six semaines, un travail d’orfèvre qui apporte à ce vin toute sa complexité.
Préparez vos sens, car ce vin frais et élégant est une véritable explosion de saveurs. Sa digestibilité et sa fraîcheur sont remarquables.
👄En bouche, c’est précis et élégants.
C’est une véritable symphonie aromatique : Agrumes : citron, orange sanguine.
Fruits à chair blanche et jaune : pêche, pêche de vigne, abricot, brugnon.
Fruits à coque : amandons.
Épices : poivre blanc avec une touche de curry.
Notes florales : jasmin.
🍷Un vin qui vous surprendra par son aromatique envoutante et son raffinement.
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