Description
Installée à Meloisey dans les Hautes Côtes de Beaune, Agnès Paquet s’est imposée comme l’une des vigneronnes les plus talentueuses de sa génération. Le domaine est conduit en agriculture biologique et privilégie des vinifications douces, sans excès d’extraction, pour préserver la pureté du fruit et la finesse naturelle du pinot noir. Ses vins sont reconnus pour leur élégance, leur précision et leur fraîcheur.
Rubis clair et lumineux, reflets violacés.
Framboise fraîche, cerise, groseille, touche florale (pivoine) et note légèrement épicée.
Souple et juteuse, tanins fins, fruit croquant, fraîcheur vive, finale légère et gourmande.
Volailles rôties, charcuteries fines, grillades, quiches, fromages doux.
A boire jeune pour son éclat, mais peut se garder 3 à 5 ans.
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Bourgogne
- Millésime 2023
- Format Bouteille
- Domaine AGNES PAQUET
- Contenance 75 cl
Ce Bourgogne Pinot Noir 2023 provient de parcelles situées en altitude sur des sols argilo-calcaires. Le millésime 2023, marqué par un bel équilibre entre soleil et fraîcheur, donne un vin accessible, croquant et délicatement structuré. Une expression franche et séduisante du pinot noir bourguignon.
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